好料理

日式燉牛筋 牛すじ煮込み

綜合評分 8.6
這個在日本一般都是下酒用的 但是配飯明明也停不下來啊！

用料

做法

  • 牛筋焯水沖洗乾淨後 加500ml水燉酥

  • 留少量湯 加入1:1:1的三種調料和一小勺味增 白砂糖可根據自己口味增減

  • 加入 掰碎的魔芋塊（黑色的）こんにゃく 沒有賣的話也可用白色的魔芋結代替...但是魔芋結很快就吃味了 可以晚些再放了

  • 加入切塊的蘿蔔煮至入味

  • 吃之前可以加一些切碎的大蔥 更有風味喲～

小貼士

黑色的那種魔芋塊比較難買 一般日本超市會有 沒有可以用魔芋絲 或者不放也是完全可以的。不過肉太多感覺不太好 加減肥的魔芋又撐場實在是再好不過

所在的分類

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