全蛋液,細砂糖(全蛋液),蛋白,細砂糖(蛋白),低粉,可可粉(法芙娜),淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖
綜合評分 8.5
咖啡杯底擠入適量巧克力醬
放入咖啡粉和少量糖,加熱水沖泡後拌勻(咖啡越8分滿)
淡奶油加糖打至5、6分發
將淡奶油用勺子舀進咖啡杯鋪滿
將巧克力醬放入裱花袋(用最小號的書寫嘴)
將巧克力醬在咖啡表面擠出3個同心圓
用牙籤先由內往外劃出痕跡再在兩條線的中間空白處由外往內劃線就形成了漂亮的花紋啦
更詳細做法見這裏:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6319fa3101019u2f.html