三文魚,瑤柱,蘆筍,四季豆,白蘭地,檸檬,黃油,芝麻,胡椒,豆苗等點綴綠葉,聖女果,牛油果洋蔥salsa（成品）,黃芥末醬
綜合評分 9.9
單身情人節 Solo Valentine
綜合評分 9.9
特別簡單啊，完全靠後期擺盤，主菜就是炒一炒烤一烤。
用料
做法
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瑤柱、三文魚解凍，蘆筍去尾，四季豆去頭去尾
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檸檬榨汁備用
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檸檬汁和1/4cup白蘭地混合，倒入碗中。將三文魚放入，完全浸沒。醃製15分鐘。
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黃油15g下鍋，開小火，半溶化後放入蘆筍、四季豆。用筷子翻一下，蘆筍變成翠綠色就可以出鍋，放廚房用紙上吸去多餘的油
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（以下開始沒圖了哈哈）小到中火把瑤柱兩面都煎一下。盛出來。
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瑤柱放烤盤，350°F烤10分鐘。
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平底鍋洗一下，再放剩下的黃油，小火，將醃製的三文魚皮朝下放入，返過來再煎一下啦啦啦啦。根據個人喜歡決定熟度
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擺盤，倒上牛油果-洋蔥salsa，以黃芥末醬點綴（黃芥末是真愛！）三文魚上撒上黑胡椒和芝麻。
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其他想怎麼擺酒怎麼擺嚶嚶。
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小貼士
蘆筍要選細一點的會比較好吃，蘆筍頭好吃，屁股不好吃。 三文魚喜歡吃再熟一點的可以也放進烤箱烤。進階版是用茴香籽來醃，直接推進烤箱烤（不過我不喜歡那個味道www） 瑤柱要大的！我也不知道大的有沒有什麼專門名詞，我之前都管這叫貝殼肉……whatever我用的是冷凍的，不是瑤柱幹，口感好很多。
所在的分類
相關食譜
1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1：1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠
綜合評分 8.6
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綜合評分 8.1
巧克力夾心,黑巧克力,高脂稀奶油,馬琳混合物,蛋白,糖霜/細砂糖,粉色色素（Wilton rose pink),香草精,檸檬汁或白醋,Wilton 裱花嘴（或自選）
綜合評分 8.5
米飯,杭椒,胡蘿蔔,油,鹽,雞精,湯麪條,火腿腸,土豆,咖哩塊,清水
綜合評分 9.3
面粉（自發粉）,花米（煮熟）,水,火龍果汁,南瓜（煮熟）
綜合評分 10.0
戚風蛋糕或海綿蛋糕,淡奶油,花生碎,時令水果,糖粉,砂糖,朗姆酒
綜合評分 7.4
黃油,糖粉,可可粉,雞蛋,泡打粉,中筋粉,核桃仁,蔓越莓干,巧克力碎,鹽
綜合評分 8.0
宜家黑巧克力（掰碎）,淡奶油,黃油
綜合評分 8.3
黑巧克力,鮮奶油,黃油,可可粉
綜合評分 9.4