做法

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  把製作薑餅屋的所有配料放盆中，揉成麪糰，麪糰可以稍微多揉一會，一定要揉均勻

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  揉好的麪糰放冰箱冷藏鬆弛一個小時

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  冷藏的間隙，把薑餅屋的各個配件用剪刀剪下來準備好

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  鬆弛好的麪糰拿出來，一整塊一次用不完，先掰一小塊。撕一張比烤盤稍微大一些的錫紙，將麪糰放錫紙上，擀成0.3釐米厚的薄片

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  面片上用叉子叉小孔，防止烤的時候面片鼓起來

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  將紙模放面片上，用小刀沿紙模的邊緣裁開。我多裁了四個長條形的小面片做煙囪

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  烤盤鋪油紙，將做好的薑餅屋零件連錫紙在一起放烤盤上（裁面片的時候，底下鋪的錫紙也一併裁開了，連錫紙一起放烤盤上，屋子的零件不會變形）

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  裁好的屋子零件靜置鬆弛20分鐘，然後放入預熱好的166度的烤箱中層烤12到18分鐘（視餅乾大小來定，小零件先考好，一定先拿出來，要不就糊啦）

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  將所有的屋子零件全部烤完

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  剩下的麪糰重新柔和到一起，擀開成一個大的底座，最後烤（一盤一盤耐心的烤，千萬彆着急。我烤了整整一個上午）

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  餅乾烤好冷卻以後，就製作糖霜，拼裝薑餅屋。蛋白和糖粉混合打發，在加入檸檬汁繼續打發就成為蛋白糖霜了！這一步我只用了手動打蛋器，挺簡單的

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  取適量的蛋白糖霜放小碗裡，加入自己喜歡的食用色素，調出喜歡的顏色，正式蓋房子

• 先在餅乾的各個牆壁上裝飾一下，自己喜歡什麼樣子，就裝成什麼樣子，完全可以隨心所欲

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  在底座上開始拼裝房子，擠適量白色糖霜，拼裝房子的主體

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  拼上主體以後，要用手扶好了，等到糖霜稍微凝固以後再撒手，防止蓋好的主體坍塌

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  我做了一個小骨頭的籬笆牆，用白色糖霜固定，既簡單又漂亮

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  主體晾乾以後，蓋門前的頂棚，下邊放門柱固定住，接縫處擠白色糖霜，做成白雪覆蓋的樣子

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  最後蓋房頂，所有的接縫處全部擠上白色的糖霜

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  房子蓋好以後，房頂處擠白色糖霜做成白雪

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  這就是我的勞動成果，自己做的小房子，不是很漂亮，但是這個房子所有的零件都是可以食用的！甜蜜而又溫馨的小家

• 最後重點說一下我這偏房的煙囪是如何的按上去的！當我把全部的房子都弄完了，最後沾偏房的房頂時，偏房的房頂有些不合尺寸，安不上了，我就用刀把烤好的餅乾切去一些，第一片沒問題。第二片一切就碎掉一塊，結果就剛好把煙囪裝在了碎掉的那塊位置！還挺合適！如果我們想再房頂上沾上煙囪的話，難度很大，因為是斜著的房頂，你煙囪下邊的尺寸必須和房頂一樣，才能沾上直立的煙囪！而碎掉的那塊房頂，因為剛好出了窟窿，我把做好的煙囪插進窟窿裡，擠上糖霜剛剛好