鮮面,薑絲,幹香菇,胡蘿蔔,幹黃花菜,鮮豆皮,油，鹽，生抽，醋
綜合評分 7.7
薑絲炒麪
綜合評分 7.7
我是素食愛好者，這個炒麪是參考小白的製作方法，在她的食材裡增加了新鮮豆皮和幹黃花菜，家裏沒有青椒少了份綠色點綴，爲了健康放的油很少，最後炒麪的色彩不夠靚麗。冬吃蘿蔔夏吃薑，薑絲炒麪適合夏天吃，做菜我喜歡簡單健康！以下是2-3人份的量。
用料
做法
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各種食材洗淨切絲
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鮮面煮8分熟，過涼水瀝乾待用
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熱鍋加少許油，先炒薑絲，胡蘿蔔；再加入焯過水的香菇和黃花菜；然後再加入豆皮翻炒片刻，加入鹽、生抽；最後加入面一起翻炒，再加少許生抽、醋調味，出鍋。
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小貼士
用不粘鍋炒麪更省油，面也不容易粘底。
所在的分類
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綜合評分 9.8
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.9
手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉
綜合評分 9.8
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綜合評分 7.4