鵪鶉蛋,南瓜,紫薯,母乳/牛奶
綜合評分 8.7
紫薯蒸(微波)熟去皮,留一小部分切成丁做裝飾,其餘放入攪拌機內,加入牛奶打成紫薯泥
葛根粉先用少許溫水調開,在衝入沸水成透明的粉糊,將葛根粉糊和融化的黃油加入紫薯泥中攪拌均勻
將拌勻的紫薯泥倒入布丁杯三分之二滿,淡奶油加糖打至硬性發泡,加在布丁杯三分之一處,放入冰箱冷藏一會兒,加入紫薯丁同食
另一種是椰子味,原料是雞蛋、椰漿、黃油、葛根粉、淡奶油、細砂糖,雞蛋和椰漿替換紫薯和牛奶,其他做法相同。 此乃Home Party 上最受歡迎的食物之三