牛肉,大料、花椒,蔥姜,孜然,辣椒麪或者幹辣椒,生抽老抽
綜合評分 8.4
牛肉放入有蔥姜水中大火開鍋撈出。 空水撕成小細條(或者之前就切好) 鍋中放油放入花椒大料 炒出香味後撈出花椒大料,避免糊鍋。
牛肉條放進去翻炒以後放入生抽老抽調顏色味道。繼續炒出水份。不要糊了噢。最後放入孜然(稍微多一點香!)
牛肉拿出來放入烤盤中。130度中層烤15分鐘,反面烤十五分鐘即可。(根據牛肉大小調整時間)
好咯
醬油調味。注意花椒大料一定撈出來