做法

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  前期準備材料、用具

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  擀碎杏仁，可以使牛軋糖紮實

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  曼越梅乾切碎。

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  這次我在奶粉裡新增一勺抹茶粉，不喜歡的可以不加。

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  不粘鍋開小火倒入植物油，這裏用的是無特殊氣味的芥花油。

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  熱油後，倒入棉花糖，繼續小火慢慢攪拌至融化。

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  棉花糖融化後加入奶粉繼續小火攪拌均勻後，離火。

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  倒入曼越梅碎和杏仁碎用力攪拌均勻，待糖不黏手就可以入模了。

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  不沾烤盤，方便好用，也可以用普通烤盤。鋪上油紙擀平，晾涼。

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  晾涼後冷藏一會更好脫模切塊。

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  包糖紙。

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  杏仁曼越梅抹茶味牛軋糖完成， 冷藏儲存。

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  這是用黃油，用烤花生碎，按堂媽小廚的配方做的。

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  原味牛軋糖

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  兩次的量。從製作到完成，一共用了4個小時，輕鬆快捷健康。