做法

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  百合提前1小時浸泡。 因為我這邊買不到新鮮的百合，所以在超市買的曬乾的，回來要提前泡哦。 立夏時節已到，天氣炎熱，寶寶容易上火、煩躁，麻麻可以適當給寶寶吃點百合，養肺潤燥。

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  花生提前一晚上浸泡。 花生最好提前一晚上開始浸泡，讓紅豆和花生充分吸收水分膨發。 花生的營養成分是超乎想象的，別看它胖乎乎的，可渾身是寶，它的蛋白質和脂肪含量比肉、蛋都要高，還有人植物肉的美稱。

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  紅豆提前一晚上浸泡。

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  將泡好的花生、紅豆、百合瀝乾水分倒入碗中。

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  倒入適量的清水放入鍋內蒸。

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  大火燒開後轉中火煮約40分鐘，至紅豆、花生、百合熟透（此時很稠）。 紅豆必須要煮到紅豆皮剝離，紅豆軟軟的纔可以喲，這樣做出的紅豆沙纔會更細膩

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  蒸熟後取出。

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  溫涼後倒入料理機裡,   打碎成紅豆泥。 怕寶寶吃紅豆皮不好消化，所以我放入料理機打成泥狀。如果打的不夠細膩，可以多按幾次，打的越細膩越好。

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  開火起鍋，把打細的紅豆沙倒入鍋內，鍋裡不需要放油。 這裏的鍋最好是用不粘鍋。

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  全程小火不斷翻炒，防止黏鍋。

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  炒至紅豆沙偏幹，掛在鏟子上不容易掉下來的狀態就差不多了。 喜歡甜口的寶寶，媽媽在翻炒的過程中可以適量的加點砂糖。

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  把炒乾的紅豆沙裝入乾淨消毒後的容器當中，密封冷藏，建議一週內吃完

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  雖然紅豆沙在超市就能買到，而且很便宜，可是翻看背面看看它的成分表，各種新增劑、防腐劑的，哪裏有自制的健康並且適合孩子呢！ 還在超市買紅豆沙的媽媽，和我一起開啟自制模式吧。