做法

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  參考月齡：12個月以上 食材準備：紅薯一個、雞蛋一個、乳酪少許 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級

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  紅薯清洗乾淨一切為二。

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  放在蒸鍋蒸20—25分鐘。 用筷子可以插透就是熟了，但這次我用地瓜的皮來做個小盅，一定不要煮到爆皮哦！

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  用勺子將地瓜的瓤挖出來放在碗裡，地瓜皮上留薄薄一層肉作為支撐。

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  壓成地瓜泥。

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  雞蛋一個抽打均勻，倒入地瓜泥裡。 寶寶雞蛋過敏的話也可以放點牛奶或者配方粉，加入蛋液後的地瓜泥很容易成型，蛋香味好足！

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  攪拌均勻。

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  將地瓜蛋泥用勺子倒回地瓜的「殼」裡。

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  均勻的撒上乳酪絲。 關於乳酪的挑選我之前寫過一篇攻略點選這裏檢視，乳酪一般國外建議是滿六個月就可以給寶寶吃啦，如果你擔心含鈉量的問題也可以週歲之後再新增。

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  烤箱上下火180度預熱5分鐘，烤15分鐘。

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  烤的過程中乳酪會慢慢融化，搭配滋滋啦啦的響聲，這個過程太美妙啦O(∩_∩)O

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  這道輔食可以作為寶寶的加餐或者甜點，如果想給放在正餐裡，可以搭配一碗蔬菜粥哈！