好料理

肉炒麪筋

綜合評分 8.2
隨便炒炒都好吃的一道菜

用料

做法

  • 肉炒麪筋的做法 步骤1

    材料洗淨切好備用

  • 肉炒麪筋的做法 步骤2

    熱油鍋下蔥薑蒜洋蔥爆香再放入豬肉翻炒

  • 肉炒麪筋的做法 步骤3

    加少許白糖，五香粉，雞精翻炒

  • 肉炒麪筋的做法 步骤4

    放入備好的麪筋，加適量生抽老抽翻炒

  • 肉炒麪筋的做法 步骤5

    加適量清水煮大概五分鐘

  • 肉炒麪筋的做法 步骤6

    加入香菇，沒有可以省略這一步

  • 肉炒麪筋的做法 步骤7

    煮至湯汁濃稠，加入青紅椒增色

  • 肉炒麪筋的做法 步骤8

    最後加入蔥段翻炒出鍋

小貼士

關於調料適量，大家可以少放多次嘗下鹹淡。做菜這麼久全憑經驗了。

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