湯圓,豆漿機,豆漿配方1,豆漿配方2,豆漿配方3,豆漿配方4
綜合評分 8.7
豆漿湯圓
綜合評分 8.5
本來想做一款與衆不同的湯圓，可沒買到糯米粉，想到書稿的大綱上有這一道「豆漿湯圓」，那就試著嚐嚐。雖然只做了一些小小的變化，但豆漿、湯圓和糖桂花這樣營養的組合配搭，意想不到的美味。這幾天我見人就說快試試豆漿湯圓，味道真的太棒了～～ 豆漿的穀物醇香，加上湯圓的Ｑ彈軟糯和糖桂花的花蜜清香，營養更不用說了，想不想來一碗～～
用料
做法
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黃豆、速凍湯圓、冰糖、糖桂花備好
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黃豆隔泡發好，洗淨瀝去水分
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將黃豆放入豆漿機中，加入清水啟動豆漿機，打成豆漿
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用篩網濾豆渣，將豆漿倒入鍋內
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放入速凍湯圓和冰糖（如果是凍豆漿要煮至微熱）
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煮至湯圓全部浮起裝入碗中，淋入糖桂花即可
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小貼士
1、煮速凍湯圓的時候不用等豆漿沸騰了再放湯圓，那樣反而容易造成湯圓外熟內硬。 2、湯圓浮起來即可關火，要不然容易粘鍋。 3、沒有糖桂花改為乾果也一樣美味。
所在的分類
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