糯米,糙米,梅乾菜,五花肉,(紅米),(紅豆綠豆),(紅糖)做甜粽,各種豆類,雜糧黑米啥的都可以!,做鹹粽子的調料
綜合評分 7.4
各種米類洗乾淨。
五花肉切小塊,梅乾菜提前泡一下,然後將肉梅乾菜與糯米糙米混合,加入老抽,鹽,靜置一會。
粽葉也要提前泡不要忘記!!
包粽子的方法把餡料用粽葉包好,用繩子綁緊!
煮熟!熟了後不要拿出來!讓它在鍋裡自然涼,這樣葉子剝開纔不會粘掉一大塊米。涼了後的粽子再加熱吃也更好!
當然!做甜的,你可以加各種糖,還可以加豆沙,紅豆,綠豆,黑米,紅米什麼的!總之,我很愛糙米與糯米結合的口感!鹹的甜的都好吃!