蛋液,糖,椰子腰果奶/牛奶,椰子腰果渣,全麥粉
綜合評分 9.2
椰子腰果鬆餅
綜合評分 9.2
勤儉節約不浪費說的就是我好嗎？ 做了椰子腰果奶，過濾了不少的堅果渣，爲了不浪費隨手做出來的鬆餅，竟意外的很好吃，記錄一下，附椰子腰果奶方子： 生腰果（浸泡過夜瀝乾清洗） 1cup 新鮮椰肉 2cups 水 3cups 入攪拌機，高速攪勻，過濾出渣，入冰箱冷藏，喝前搖一搖即可～
用料
做法
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蛋液，糖和椰子腰果奶混合均勻，再加入椰子腰果渣攪拌均勻，最後加入中粉攪拌均勻即可；
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鍋子小火加熱，用廚房紙巾抹一層薄薄的油，入適量麪糊煎至起泡立即翻面再煎20秒即可出鍋。
小貼士
1.麪糊最好靜置至少半小時，我一般都是晚上混合好麪糊，隔天早上煎餅，麪糊會更融合。 2.煎餅的時候，看到麪糊冒出第一個泡泡的時候就可以翻面啦，這樣可以煎出有厚度的鬆餅。
所在的分類
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綜合評分 7.2
低筋麪粉 175G,可可粉 15G,速發酵母 3G,蛋 45G（室溫）,砂糖 一大勺,蜂蜜 一大勺,牛奶 90ml（室溫）,發酵黃油 50G,鹽 3G,糖漬橙皮丁 30G,朗姆酒 1/2勺,珍珠糖 30G
綜合評分 7.2