低筋麪粉,黃油,雞蛋,白砂糖,可可粉,鹽和泡打粉,
綜合評分 9.1
食材準備:低筋麪粉:100g,黃油:35g,雞蛋:20g,白砂糖:20g,可可粉:5g,鹽和泡打粉分別是1/4勺(1.25ml)
工具:揉麪墊、擀麪杖、電動打蛋器、麪粉篩、橡皮刮刀、心形模具大小各一個
黃油隔水軟化
將雞蛋加入軟化好的黃油中進行攪拌
攪拌好的樣子
將泡打粉倒入麪粉中
攪拌均勻
用橡皮刮刀進行翻拌
揉成麪糰
將揉好的麪糰分成兩部分
同樣方法用將加入的可可粉的面圖肉好
將兩個麪糰分別擀平
用心形模具按壓
放入烤箱
想要做口感特別好的餅乾,難免用一些泡打粉,這樣餅乾更酥脆,但是媽媽們記住,買泡打粉一定選擇無鋁的泡打粉,這種纔是對身體是沒有傷害的哦