做法

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  除黃油以外，所有面團材料依次放入麪包機，先放液體，最後放麪粉，麪粉上挖坑埋好酵母，啟動麪包機和麪程式，20分鐘後，加入黑芝麻（炒熟更好），很快攪拌均勻後，加入事先切小塊軟化好的黃油，繼續揉麪至完全階段。裝到發酵盆裏，蓋上保鮮膜，室溫發酵。（如果時間不充裕，可以晚上揉好面，放入冰箱冷藏發酵11～12小時，第二天早晨拿出來做）。

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  發酵至一點五倍至兩倍大，手指沾麪粉，插孔麪糰不回縮，發酵完畢。如果是冷藏發酵，要注意不要發過度了。

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  發酵好的麪糰取出擠壓排氣，平均分隔成16等份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發20分鐘。

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  把每個麪糰都揉圓，依次放入烤盤。中間隔開距離。送入烤箱發酵，烤盤下面可以放盤熱水，涼了及時更換。

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  發酵至一點五倍至兩倍大，取出篩高粉，薄薄一層即可。如果不喜歡撒麪粉，也可以刷雞蛋液哦。

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  放入預熱好180度的烤箱中層，上下火175度，烘烤18～20分鐘左右。 中途注意觀察，上色滿意及時蓋錫紙，防止上色過深或者烤糊。 烤好取出晾涼。

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  超級軟妹子！是不是很誘人呢？你要吃一個試試嗎？ 面香夾著黑芝麻的香，回味無窮咩！親還是自己做吧，哈哈

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