川味臘腸,酸菜,蒜苗,油,糖（可不放）,紅椒（非川味臘腸需要）
綜合評分 7.1
炒酸菜
綜合評分 8.8
炒雞愛吃酸菜，開胃美味又下飯，忘記分步驟拍圖了
用料
做法
-
1.蒜切沫，辣椒切丁，姜切絲或者片都可以，酸菜切細 2.烘乾鍋，將酸菜倒入鍋中炒幹水份，用中火不易燒焦，炒至葉子舒展，裝盤備用 3.倒入適量的油，加熱，把蒜，辣椒，薑絲依次倒入，加鹽爆炒至香，然後將酸菜倒入爆炒 4.酸菜翻炒均勻，加小半碗水，蠔油，醬油，雞粉，煮兩分鐘即可起鍋
小貼士
1.酸菜一定要炒幹水分，酸菜很吸油，油一定要夠 2.一定要用水煮 3.雞粉雞粉雞粉很重要
所在的分類
相關食譜
粉條,豬瘦肉,料酒,水澱粉,油,花椒,蔥,姜,酸菜,蒜,鹽,味素
綜合評分 7.0
臘肉,麻辣香腸,酸菜,姜蒜末,鹽,花椒面
綜合評分 8.6
豬瘦肉,酸菜,薑末,蔥末,五香粉,六月鮮醬油,鹽,雞精,雞高湯
綜合評分 9.8
酸菜,蒜,姜,鹽,醬油,蠔油,雞粉,辣椒
綜合評分 8.8
酸菜,芹菜,蒜,紅辣椒,青辣椒,鹽,料酒,生抽,豬油,糖
綜合評分 8.3
豬前腿肉,酸菜(雪菜),辣椒,蒜頭
綜合評分 10.0
五花肉,酸菜,鹽,油,醬油,蠔油,蒜頭
綜合評分 8.8
新鮮蠶豆,酸菜,新鮮紅椒,蒜末
綜合評分 8.2
新鮮蠶豆,酸菜,新鮮紅椒,蒜末
綜合評分 9.9