雪菜,肉絲,幹辣椒,蔥花、薑絲、蒜片,老抽,麻油,植物油,隔夜米飯
綜合評分 8.5
肉絲炒酸菜
綜合評分 10.0
早餐對我們來說是相當重要的，同時也是最煩的，因為不知道吃什麼好？外面的早餐五花八門的，吃多了，變膩，不吃又餓，所以得自己想辦法在家做一點，怎麼吃也不會膩的早餐，下面教大家如何做。
用料
做法
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在菜市場買剁好酸菜，因為酸菜本來有點咸，拿回來要用清水浸泡15-20分鐘，然後倒掉水，再沖洗兩次，涼干待用。
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把豬肉剁碎即可，然後裝在盤里待用。
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把辣椒和蒜頭洗干淨，剁碎待用。
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鍋里倒入一些食用油，待油燒熱了，加入辣椒和蒜頭，然後倒豬肉進去炒香炒熟，最後再加入酸菜，爆炒3-5分鐘，直到酸菜里面收水為止。
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美味佳肴的酸菜好了，配上稀飯，味道杠杠的。
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用電飯煲蒸包子，早餐可以自己搭配。
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小貼士
營養早餐靠自己動手豐衣足食。
所在的分類
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