糙米粉,生粉,水,鹽/蝦米/雞蛋/蔥/芝麻等
綜合評分 8.5
[單隻]糙米腸粉
綜合評分 8.5
真的是迷你份啊，單隻的腸粉的量，適合我這種喜歡腸粉，又不想當飯吃，只想滿足口福的人，笑
用料
- 糙米粉 5g
- 生粉 1g
- 水 適量
- 鹽/蝦米/雞蛋/蔥/芝麻等 適量按喜好加
做法
-
直接在蒸盤裏混合糙米粉和生粉，加入水，加多少是大概攪拌鋪開均勻後，成半透明狀
-
入蒸鍋，蒸熟，大概幾分鐘，看到透明成膜就熟了，糙米因為顏色深，成淺黃色，所以做出來也是淺黃透明狀，拿出蒸盤，用薄鏟，把腸粉推一堆，成卷，放盤，撒上生抽等你喜歡的調味，開吃
小貼士
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蝦米,蔥花,水磨粘米粉,小麥澱粉,馬蹄粉,鹽,色拉油,圓形蒸盤,市售腸粉布,大刮板,清水
綜合評分 7.6