雞蛋,低粉,酸奶,色拉油,白砂糖
綜合評分 9.1
蔓越莓酸奶戚風
綜合評分 8.4
原料：（17cm戚風模一個）
用料
做法
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蔓越莓切小塊後均勻的裹上低粉，再篩去多餘的低粉
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蛋黃加糖，攪勻
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加入玉米油，攪勻
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加入朗姆酒，攪勻
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加入酸奶，攪勻
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篩入低粉，拌勻，成蛋黃糊
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蛋白加入幾滴白醋後，分三次加入糖，打發至硬性，成蛋白糊
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分次將蛋白糊加入蛋黃糊中
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加入做法1的蔓越莓幹，切拌均勻，成蛋糕糊
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將蛋糕糊倒入模具中，在桌子上震幾下
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烤箱預熱，180度，下層，上下火，30分鐘
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出爐後立即倒扣，徹底冷卻後脫模，切塊
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小貼士
所在的分類
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