做法

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  紅果攔腰切開，去核

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  冷鍋，冷水，放糖和鹽，開始熬糖

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  熬到沒有大泡時，倒入紅果，這個是關鍵，放早了，水太多紅果煮爛了，放晚了都是糖炒不動了

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  炒至紅果變色，糖都裹在果上，ok了，關火，盛在盒裏

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  現在已經可以吃了，不過最好放一天再吃，使糖都漬在果子裡，使糖和紅果融和下。 看見沒，熬出果膠了，明天肯定好吃