兒菜,幹辣椒,花椒,大蒜,生抽,香醋,香油,鹽
綜合評分 8.4
涼拌兒菜
綜合評分 8.4
第一次見到這兒菜是在寧遠的微博，後來去成都玩去逛菜市場，那裏
用料
做法
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兒菜洗淨，葉子縫隙好好洗一下，去根切片。
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將切好的兒菜片片，開水下鍋燙30秒撈出，用冷水沖洗控幹放入容器中。
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少許鹽 生抽 陳醋 香油 蒜末放在裝兒菜的容器。鍋中放入少許去食用油燒熱，將花椒幹辣椒放置鍋中關火，將熱油倒入兒菜容器總筷子拌勻即可。
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小貼士
香油看自己的口味，可以不放！
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