做法

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  粉絲提前用溫水泡軟

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  準備其他食材，豬肉最好肥點，豬血切片，包菜切絲

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  先在鍋裡倒開水煮豬血至變色，大概兩三分鐘。

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  豬血乘出待用，鍋內倒油爆香蔥薑蒜

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  加豬肉小火翻炒

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  加開水煮沸

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  把包菜絲加進去，本來打算加開水前先炒包菜日的，但是我忘記了，等水開了以後加也可以，味道也挺好。

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  水開後再加豬血

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  水再次煮開後加粉絲

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  等水開後再加麪筋果，如果覺得鍋裡湯水少就再加點開水，麪筋果燙軟了就加適量鹽，少許糖，胡椒粉，生抽調味出鍋。