粉色玫瑰,高筋麪粉,黃油,白砂糖,牛奶,鹽,冷開水,酵母,紅曲粉,白色玫瑰,高筋麪粉,黃油,白砂糖,鹽,冷開水,酵母,牛奶,餡,紅豆沙,低筋麪粉,烤盤
綜合評分 7.3
粉色少女夢幻玫瑰花面包
綜合評分 7.3
雖說年紀過了這個夢幻的時代，但我感覺做什麼跟年紀沒關係，最重要是心態，我喜歡粉粉色，更喜歡它給人帶來無限樂趣，經過幾小時製作過程中，是無限開心，一點都不會感覺累，還感覺很開心，以後還要都做一些粉粉色東東來給自己帶來是快樂，非常喜歡
用料
做法
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松下麪包機揉麪，先揉粉色麪糰，白色是用手揉，做好剛好，放入烤箱發酵到二倍大，再揉麪過程中大夥都知道怎樣做，就不介紹說明，
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紅豆沙16個，1個紅豆沙餡15克，拿一小碗放入低筋麪粉，備用，
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將發酵好麪糰排氣，分粉色12個，白色4個，各個40克左右，
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用一個碗14公分左右，將小麪糰擀成麪皮，擀皮時要邊要薄一點，用這個碗定型，多餘麪皮去掉，形成一個圓麪皮，備用
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將圓麪皮中間放入紅豆沙，如圖那樣切成四刀，
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其中一片立起來包著餡，
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對面一片也立起來包住，手指粘一點水粘到包住那個接點，這樣粘著比較緊，
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再來一片包住，整理成花瓣形
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最後一片包住，整理成玫瑰花形，放入烤盤中
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用是四方形烤盤16個玫瑰花，隨自己喜好擺放，距離要拉開一些
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蓋上保鮮膜第二次發酵，時間為20分鐘左右，現在夏天要到發酵時間自己感覺差不多就行，不能過長就會變形，待花之間快挨住就差不多
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拿起保鮮膜，再發的過程中，不要過發，烤起來就不好看，發酵得差不多就行
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表面篩低筋麪粉
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烤箱預熱上下火170度，放入下層烤20分鐘，大約烤到上色蓋上錫紙，直到烤熟，
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好美的粉色玫瑰花就做好
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小貼士
喜歡廚友們，互相交流，謝謝各位支援和理解，感恩有愛❤️
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