油
綜合評分 8.0
煎松茸及松茸米飯
綜合評分 8.0
朋友從長白山帶了新鮮松茸回來給我品嚐。 朋友買的松茸個頭較大，於是我決定一部分可以切成長條的做成煎松茸，另一部分切成丁，做松茸米飯。 首先把新鮮松茸洗乾淨，去掉泥沙，去掉根，切成松茸片。 考慮到一次要多煎幾片。於是把老婆拿來做餅的電餅鐺用上了，用起來效果蠻不錯。 煎松茸沒有用網上說的油，直接用家裏的花生油，松茸不吃油，少放點油就行。 煎好出鍋稍微撒點鹽，難得美味，喝二兩。 剩下的切丁的下料，同樣煎一下，做成松茸丁米飯，還沒吃，感覺會不錯。
用料
- 油 克
做法
-
把松茸洗淨，擦乾。
-
把松茸切成片。
-
把不能切片的部分，切成丁。
-
-
用電餅鐺煎松茸。
-
美味出鍋，撒上鹽。餘下丁煎好，做松茸丁米飯。
小貼士
所在的分類
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