好料理

夏日懶人萬用版烤箱菜

綜合評分 9.1
北京已經入夏，廚房開火就會特別熱，又到了做烤箱菜的時候啦

用料

做法

  • 雞腿洗淨劃幾刀方便入味 紅蝦挑蝦線 貝柱洗淨 土豆切塊 稍微大一點沒關係 青椒 洋蔥豎切

  • 除蝦和貝柱以外，所有食材放大容器裡 比較省事兒直接放的奧爾良醃料 也可以放蠔油 生抽 一點點糖 黑椒 或者照燒汁 烤肉料 可以隨意發揮 一起醃半小時以上，儘量把肉放在底部，浸在料汁裡

  • 稍淺一些的烤盤 把土豆鋪在最下面 隨後是雞腿 蝦 貝柱 青椒 洋蔥 大蒜 烤箱250度預熱十分鐘 降到220度烤30分鐘 各家烤箱脾氣不太一樣 具體溫度可隨時調節 基本到土豆用筷子可以輕鬆戳透取出 撒上現磨黑椒粒 或者孜然 開吃

小貼士

配菜可隨意調整 胡蘿蔔西蘭花南瓜紅薯等等 稍硬根莖類蔬菜為佳

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