好料理

甜柿饅頭

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 甜柿饅頭的做法 步骤1

    熟透的柿子去皮去蒂260克，加3克酵母攪一會

  • 甜柿饅頭的做法 步骤2

    再放340克麪粉30克糖揉成團

  • 甜柿饅頭的做法 步骤3

    發酵一個小時

  • 甜柿饅頭的做法 步骤4

    發酵好取出再多揉一會，揉勻。想做什麼形狀就什麼形狀

  • 甜柿饅頭的做法 步骤5

    偶做的玫瑰花

  • 甜柿饅頭的做法 步骤6

    不像玫瑰花的玫瑰花

  • 甜柿饅頭的做法 步骤7

    二次發酵

  • 甜柿饅頭的做法 步骤8

    冷水上鍋蒸25分鐘悶幾分鐘

  • 甜柿饅頭的做法 步骤9

    顏色不大好看，但是也不錯

小貼士

主要就是記錄柿子與麪粉的比例

所在的分類

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