低筋麪粉,燕麥麩（或燕麥粉）,椰子油（或葡萄籽油、芥花油）,大杏仁粉,楓糖漿（或蜂蜜）,泡打粉,食鹽,半乾燥無花果
綜合評分 8.5
楓糖無花果燕麥餅乾
綜合評分 8.5
此情此景，只想來一塊：讓寄幾沒有罪惡感的小餅餅～
用料
做法
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準備材料，過篩低筋麪粉和泡打粉；
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先將＊液態＊的椰子油、楓糖漿和少許食鹽倒入容器中，攪拌均勻；
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再倒入過篩後的麪粉，燕麥麩、大杏仁粉；
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翻拌均勻，容器上蒙一層保鮮膜，放入冰箱冷藏2～4小時；
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取出冷藏過的麪糰； 預熱烤箱200℃； 把無花果乾橫著對半切開； 將麪糰分成每個25g 的小麪糰（約12塊），放在烤盤上，略微按扁；
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每個麪糰上放半顆無花果乾，將麪糰放在兩個手掌間輕按並固定，挪到烤盤上，每塊餅乾中留點間隔；
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送入烤箱，烤箱溫度調至180℃，烤20分鐘後取出，待微溫移至晾網上直到涼透；
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密封可儲存兩週（我在瓶子里加了食品防潮劑
小貼士
椰子油如果是白色固態，需先隔熱水轉化成液態，再與楓糖漿等材料混合。
所在的分類
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