鹹鴨蛋,糯米,幹香菇,蝦米,臘腸,雞粉五香粉醬油鹽白糖
綜合評分 7.1
鴨蛋糯米飯
綜合評分 9.5
糯米飯不一樣的吃法
用料
做法
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首先把米洗淨浸泡5小時左右 香菇也要提前泡上幾小時
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把鴨蛋洗淨.挖一個小洞.把裏面的蛋清倒乾淨.只留蛋黃
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把香菇.臘腸.香腸切成細丁
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把所有切好的配料加入洗淨的米里.加上醬油（不用太多.主要起到調色作用）雞精.蠔油.攪拌均勻.放置一旁入味10分鐘
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用剪刀把錫紙剪成可以包住一整個蛋的大小
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用小勺裝入調好的米.裝的過程中了輕輕搖晃.讓米裝的均勻.
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最後依個包上錫紙.隔水蒸40分鐘
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40分鐘後.美味的鴨蛋糯米飯就完成啦.有沒有很誘人
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.1
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綜合評分 9.2