雞蛋,小香腸切片,小番茄切片,馬蘇裏拉芝士,毛豆粒
綜合評分 8.3
雞蛋打散,加入1小匙糖和一點點鹽。
平底鍋刷一層油,開小火倒入蛋液。
待邊緣凝固時開始放入配菜。(就像擺披薩一樣!)
最後撒上一層馬蘇裏拉乳酪碎。
加蓋燜約3~5分鐘至乳酪融化。
中間可以在蛋餅邊緣撒幾小匙水,防止糊鍋。(可以在水中加少許醬油,讓蛋餅更有味道!不過如果蛋液中鹽放的足夠,這一步醬油可以省略)
乳酪融化後就可以出鍋啦!
吃