好料理

金針木耳蒸雞

綜合評分 9.9
蒸菜不僅能最大程度保持食物的原汁和原味，而且操作起來沒有油煙的困擾，輕輕鬆鬆就有好菜上桌～～

用料

做法

  • 金針木耳蒸雞的做法 步骤1

    雞腿洗淨，用剪刀把雞骨剔除，雞肉切小塊加蔥薑末及調味料醃製15分鐘

  • 金針木耳蒸雞的做法 步骤2

    金針、木耳提前用冷水浸泡，泡發後洗淨，金針菜摘除硬梗的部分洗淨並打結，盤底鋪上金針、木耳（撒1/4小勺鹽拌勻），再將醃好的雞肉放在上面，放入已經燒開的蒸鍋中蒸20分鐘

  • 金針木耳蒸雞的做法 步骤3

    蒸熟之後取出來拌一拌讓調味均勻，撒上蔥花就有好菜上桌

小貼士

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