豬肝,韭菜,料酒,胡椒粉,生抽,鹽、澱粉、蔥、姜
綜合評分 9.4
韭菜炒豬肝 下飯菜
綜合評分 9.4
葷素結合，味道絕好，炒制簡單，營養豐富的超級下飯菜。
用料
做法
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韭菜洗淨切段。 豬肝洗淨，切薄片後加生抽、料酒、鹽、白糖，胡椒粉調味，加入澱粉後抓勻醃製一會兒。 鍋中倒油燒熱，放入蔥姜爆香，倒入豬肝片大火翻炒至變色撈出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦) 鍋中留底油，加入韭菜段翻炒，加鹽調味後加入豬肝片炒勻即可。
小貼士
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