西葫蘆,面粉,雞蛋1個,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.3
西葫蘆蛋餅~快手早餐
綜合評分 7.9
用料
做法
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西葫蘆切絲'打入雞蛋'加鹽攪拌'再加麪粉'加入胡椒粉'（先加鹽'後加麪粉'因為加鹽西葫蘆出水'等出水以後再加麪粉不會導致要上鍋的時候麪糊變稀）攪拌為稠一點的麪糊（劃麪糊'痕跡不會很快消失）'因為要翻面'所以太軟會爛'不粘鍋塗油'加熱後調小火'倒入麪糊'末均勻'加蓋小火悶煎'表面凝固後翻面~煎兩分鐘出鍋~
小貼士
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