慕斯底,奧利奧餅乾,黃油,慕斯餡,酸奶,淡奶油,藍莓果醬,吉利丁片,裝飾用的
綜合評分 9.1
藍莓慕斯{免烤版}
綜合評分 9.1
今天心血來潮，就做了款藍莓慕斯，本就不喜太甜的，就沒有新增什麼了，做出來的口味，我自己都嚇了一跳，很Q很棉很滑，QQ的慕斯餡加上香脆的奧利奧餅乾底，想不愛也沒辦法，酸酸甜甜的，用的是香草口味的，還有點涼涼的，一點都不會膩口，你若是想做成芝士口味的，就把酸奶200克換成奶油乳酪65克就好了，芝士口味的同樣很好吃的。原本是用慕斯模 ，想著吹筒不好用，就果斷換成可脫蛋糕模了，餅乾底普通的就好，黃油無界限，根據餅乾的油度來放，可以冷藏著，可以吃好久的哦。 模：6 模：
用料
做法
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準備原料，並把餅乾內餡去掉
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放入保鮮袋，用擀麪杖壓碎
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黃油隔水
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倒入餅乾末攪拌均勻
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倒入模具底部壓實
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淡奶油打發至六成
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倒入酸奶，加入果醬拌勻
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吉利丁片放入冷開水泡軟，再放入鍋中隔水加熱至融化
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倒入裝有奶油果醬的容器裡拌勻，即成酸奶慕斯餡，
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在把餡料倒入有餅底 模具中，冷藏三個小時以上就可以了，
小貼士
最後說聲，個人經驗，脫模的時候，要在慕斯模的邊緣滑一圈，要一氣喝成，猶豫就賣相不好看了
所在的分類
相關食譜
PART A,奧利奧,無鹽黃油,PART B,草莓（或者任意當季水果）,細砂糖,PART C,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,PART D,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.7
新鮮藍莓,淡奶油,細砂糖,純牛奶,吉利丁片
綜合評分 9.1
新鮮藍莓,淡奶油,細砂糖,純牛奶,吉利丁片
綜合評分 9.8
餅底︰消化餅或奧利奧,餅底︰黃油,慕斯︰芝士,慕斯︰吉利丁,慕斯︰藍莓醬,慕斯︰淡奶油,慕斯︰糖,慕斯︰君度酒,鏡面︰吉利丁,鏡面︰藍莓醬
綜合評分 8.6
藍莓,淡奶油,糖粉（砂糖）,吉利丁片,消化餅乾,黃油,6存活底蛋糕模
綜合評分 7.4
淡奶油,酸奶,水,藍莓醬,糖,吉士丁
綜合評分 9.4
藍莓,吉利丁粉,細砂糖,淡奶油,奧利奧餅乾碎,無鹽黃油
綜合評分 9.1
餅乾,吉利丁片,黃油,芝士,藍莓醬,檸檬,奶油,酸奶
綜合評分 7.5
A,淡奶油,巧克力,可可粉,黑朗姆酒,B,淡奶油,C,榛子醬,巧克力,餅乾碎,舒可曼細砂糖
綜合評分 9.7