做法

• 拿水將吉士丁泡軟，加熱至融化，放涼待用

• 酸奶中加入藍莓醬拌勻，看顏色嘗甜度。這次用的是伊犁原味酸奶和味好美藍莓醬，加入20克糖。

• 淡奶油加糖，打發到有紋路。

• 將吉士丁溶液、酸奶藍莓糊、淡奶油糊拌均勻。

• 7寸方形慕斯圈，放入戚風餅底，倒入慕斯液，晃勻。蓋保鮮膜，冷藏四小時以上。

• 從冰箱取出，表面淋上一層薄薄的藍莓醬，脫模即可食用。