糖,蔥姜紅辣椒,鹽,土豆,醋
綜合評分 9.6
酸甜土豆絲
綜合評分 8.3
土豆：學名馬鈴薯，是再常見不過的蔬菜了，老少皆宜。土豆可炒、可熘、可燉、可熗，怎麼做都很好吃。
用料
做法
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土豆洗淨去皮切絲，西紅柿切小塊，蒜稍微拍碎
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鍋內熱油，倒入西紅柿炒成西紅柿醬狀，再加入土豆絲和蒜翻炒至斷生，調入鹽、生抽、糖翻炒片刻即可
小貼士
1.烹飪時我用西紅柿代替了醋，酸酸的，口感非常好。 2.凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。 3.土豆切開後放入水中可以避免氧化變黑，但不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.9
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