牡蠣,胡蘿蔔,土豆,洋蔥
綜合評分 8.2
牡蠣咖哩
綜合評分 8.2
又到秋天啦～到處都是圓滾滾看起來超級肥美的牡蠣，根本忍不住。炸牡蠣什麼的太麻煩，一道香味十足的牡蠣咖哩即美味又掩蓋了淡淡的海腥味～～～～實在是週末懶人的完美菜譜
用料
做法
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胡蘿蔔，土豆滾刀切塊（可以小一點，快點燉軟～）。洋蔥切絲，兩顆紅辣椒切段（不愛吃辣的可以省略這一步）。當然，其它你喜歡或者剩下來的蔬菜都可以加（西蘭花，包菜什麼的～～）
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講鍋燒熱（強烈建議大家使用不粘鍋，不要像我一樣裝逼用雪平鍋，黏糊糊的咖哩很難刷！！！！！），加入少許油，加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔稍微翻炒幾分鐘（主要爲了除去洋蔥的辣味）
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加入提前燒熱的開水淹沒食材（此處用量500ml)，蓋上鍋蓋燜煮5-10分鐘（具體時間根據土豆和胡蘿蔔塊大小決定）
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啦啦啦，最後是可愛的飽滿的肉嘟嘟的牡蠣～～～，記得多洗幾遍，有時間可以提前用淡鹽水浸泡半小時。把牡蠣加入燉鍋。
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最後，加入咖哩塊，我用的這款是加入蘋果的，很有日式咖哩的風味，沒有買到的小夥伴可以自行加入幾塊蘋果哦～～～
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大火燒開，再轉小火燜煮5-10分鐘，大火稍微收汁，過程中最好一直用勺子將鍋壁的咖哩醬刮進湯裡，不然焦了好難刷啊……
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最後，配上香噴噴的白米飯～～～～完美！！
小貼士
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乳山牡蠣,龍口粉絲,鹽,醬油,蠔油,橄欖油,美極鮮,米辣椒,杭椒,香菜,蒜,姜
綜合評分 9.7
粉絲,泡菜蘿蔔纓子,牡蠣幹,湖南剁紅辣椒,蔥薑蒜,花椒,耗油,可選青椒丁
綜合評分 8.0