高筋麪粉,溫水,乾酵母,馬蘇裏拉芝士,鮮蝦,彩椒,番茄沙司,泰國酸辣醬,蜂蜜水,芝士粉
綜合評分 7.7
鮮蝦火腿批薩
綜合評分 7.7
用料
做法
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酵母加入溫水中化開後，加入高筋粉中，揉成光滑的麪糰，揉到擴張更好
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蒙上保鮮膜，放在溫暖處，發酵至2倍大小
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麪糰發酵的時候，準備披薩餡。彩椒切小件，蝦去殼去蝦線。
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彩椒先用鍋炒出水分或者直接用烤箱烤幾分鐘，不然烤出來的披薩會出水。我是直接在鍋裡炒。然後用鍋的餘溫把洗淨的蝦放去瀝乾水份。
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披薩盤抹油，發好的麪糰擀成跟披薩盤差不多大小的圓形，蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
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醒好的麪皮用叉子叉上些小洞洞，以免烤的時候中間膨脹。
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餅底刷色拉油
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倒上適量的番茄沙司
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刷泰國酸辣醬
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撒一層馬蘇裏拉芝士
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鋪上彩椒
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再撒一層馬蘇裏拉芝士
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再鋪上火退
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再撒一層馬蘇裏拉芝士
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鋪上大蝦
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蜂蜜水刷披薩邊。烤箱預熱，中層200°10分鐘
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10分鐘後將披薩取出
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在表面再撒上馬蘇裏拉芝士
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再烤5分鐘
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披薩出爐！
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在表面撒些芝士粉會更香哦
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拉絲有木有！
小貼士
1.烤10分鐘後的披薩再撒最後一層芝士，拉絲會更漂亮，口味也更濃郁。不是很喜歡芝士的人可以少放； 2 最後撒上的芝士粉是提味用的，沒有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披薩草的也可以撒一些～
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉 鹽 白糖 酵母粉 橄欖油 溫水,黑胡椒粉 披薩草 羅勒碎 番茄 洋蔥,蒜粒 番茄醬 黃油 口蘑 甜椒 培根,豌豆 鮮蝦 馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.3
高筋粉,低筋粉,干酵母,溫水,馬蘇里拉乳酪,培根,口蘑,鮮蝦,紅辣椒,番茄醬,植物油,黃油,胡椒碎,批薩草
綜合評分 8.1
面粉,干酵母,水,植物油,鹽,批薩醬,乳酪絲,青椒,紅椒,洋蔥,火腿肉
綜合評分 9.7
麪粉,牛奶或水,雞蛋,糖,鹽,酵母,黃油或橄欖油
綜合評分 7.7
鮮蝦,番茄,馬蘇裏拉芝士,鹽,黑胡椒粉,番茄醬,糖,餃子皮,橄欖油
綜合評分 9.2
鮮蝦,蘆筍,酸奶,糖,檸檬汁或白醋,香油,芥末油,鹽
綜合評分 7.2
高筋麪粉,鹽,細砂糖,酵母粉,橄欖油、黃油或者玉米油都行,溫水,其它材料什麼都可,培根、鮮蝦、口蘑、牛肉粒、豬肉粒,披薩醬,素菜：青椒或者各種蔬菜,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.7
高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選，如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)
綜合評分 9.6
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,豌豆,鮮蝦,玉米粒（罐頭）,彩椒,黃油,馬蘇里拉芝士,培根,披薩醬
綜合評分 8.6