好料理

葡萄麪包

綜合評分 7.4
甜麪包，真是無愛，我在裏面放了咖哩牛肉的餡兒，120g牛肉，切點洋蔥末，夠7個麪包用了。

用料

做法

  • 麪糰攪拌到稍有筋力後，放入鹽和黃油。

  • 醒發到2倍大。

  • 麪糰裡混合入葡萄乾

  • 每個麪糰55g。搓圓。鬆弛10分鐘.

  • 再搓圓，真是不知道搓兩次有什麼必要。

  • 二次醒發到兩倍大。

  • 刷蛋液

  • 上火200，下火190，大約12分鐘

小貼士

所在的分類

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