麪包粉,小麥胚芽,水,酵母,鹽,果仁碎（葡萄乾、紅棗、核桃)
綜合評分 8.1
無糖無油小麥胚芽麪包
綜合評分 8.1
藉助麪包機簡單快捷又健康。
用料
做法
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全部材料除果乾之外走一個麪包機揉麪程式
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加入果乾走一個發酵程式（美的麪包機自動發酵程式：先揉30分鐘已出手套膜，再發酵一小時）
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發酵完畢後走幾分鐘和麪程式排氣後取出整形
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冬天烤箱180度預熱幾分鐘後關火放入盛有熱水的容器和整形後的麪糰二發。
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二髮結束開始烘焙。整形無能第一盤圓麪包中烤箱190度30分鐘，略過焦。第二盤法棍形迷你烤箱170度20分鐘正好。
小貼士
按照某方子第一次做麪包成功，上傳作品時發現方子怎麼也找不到了，無耐留方自用。材料做了6個圓麪包加2條法棍，外脆內軟，出爐被家人瓜分好幾個大讚好吃。
所在的分類
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