好料理

麪包機牛奶吐司麪包配方

綜合評分 10.0
麪包機一開始買回來，按照它書上方子做出來都像發糕味道，好難吃，覺得買錯了，傻逼了，後來琢磨實驗了好多方子，最後覺得這個方子最穩定。

用料

做法

  • 麪包機牛奶吐司麪包配方的做法 步骤1

    如圖

  • 麪包機牛奶吐司麪包配方的做法 步骤2

    如圖

  • 麪包機牛奶吐司麪包配方的做法 步骤3

    最後再放水，水最好是純淨水

  • 麪包機牛奶吐司麪包配方的做法 步骤4

    如圖

小貼士

每種麪粉的吸水性不一樣，所以要根據你自己選材來調整，還有每種麪包機應該也是有差別的，大家主要就是針對水這個環節來做調整，是要減少還是增加，但是我覺得幅度都不會大。出來的麪包很軟很香甜

所在的分類

相關食譜

我愛麪包機「番茄吐司麪包」
麪包機
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 9.4
我愛麪包機「番茄吐司麪包」
麪包機
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 7.2
麪包機版原味吐司
麪包機
高筋麪粉,植物油,鹽,砂糖,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母
綜合評分 9.8
麪包機版原味吐司
麪包機
高筋麪粉,植物油,鹽,砂糖,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母
綜合評分 7.0
麪包機牛奶吐司麪包配方
麪包
高筋麪包粉250克,白砂糖50克,奶粉40克,鹽3克,酵母3克,黃油20克,雞蛋加水一起170毫升,水提前凍冰箱5度左右,葡萄乾切好一些
綜合評分 10.0
我愛麪包機「豆渣吐司麪包」
麪包機
高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
綜合評分 7.1
我愛麪包機「豆渣吐司麪包」
麪包機
高筋粉,豆渣,酵母,鹽,黃油,砂糖或紅糖,奶粉,雞蛋
綜合評分 7.8
ACA500 麪包機版甜麪包
麪包機
糖,打散後的雞蛋,溫牛奶,橄欖油,過篩的麪包粉,酵母粉
綜合評分 8.6
ACA500 麪包機版甜麪包
麪包機
糖,打散後的雞蛋,溫牛奶,橄欖油,過篩的麪包粉,酵母粉
綜合評分 7.9
ACA500 麪包機版甜麪包
麪包機
糖,打散後的雞蛋,溫牛奶,橄欖油,過篩的麪包粉,酵母粉
綜合評分 7.0