豬裏脊,雞蛋,麪粉,清水,番茄醬,白醋,鹽,白糖,料酒,白胡椒
綜合評分 7.0
酸甜鍋包肉
綜合評分 7.3
用料
做法
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將裏脊切5毫米厚片掛水澱粉糊（水分漿不宜過稀，以粘住為好）
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把所有調料調好碗汁備用．
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將炒鍋放油燒製6成熱，逐片把裏脊放入炒鍋裡炸至金黃色，外焦裡嫩．撈出
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將炒鍋下底油，放入蔥絲，薑絲炒香後，下入炸好的裏脊，迅速地放入調味汁炒均即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬裏脊肉,玉米澱粉,水,番茄醬,白醋,蘋果醋,橙汁,白糖,鹽,料酒
綜合評分 8.7
豬瘦肉(里脊最好),澱粉,醬油,鹽,十三香,糖,醋(陳醋香醋都可以),番茄醬,洋蔥胡蘿卜等時蔬，正宗的是只有蔥絲
綜合評分 9.9
里脊肉,胡蘿卜,鹽,食用油,水,土豆澱粉,白醋,白糖,香菜,料酒,姜,京蔥
綜合評分 9.3
豬裏脊,胡蘿蔔,蔥白,香菜,姜,泡打粉,玉米澱粉,土豆澱粉,麪粉,白醋,糖,鹽,香油,雞粉,生抽,料酒,小蘇打
綜合評分 8.3
通脊肉,香菜,紅尖椒,鹽,糖,白醋,蜂蜜,生粉（土豆粉、玉米澱粉）,白胡椒粉,蔥,姜,蒜
綜合評分 9.2
豬外脊,蔥姜,香菜,油菜,鹽,米醋,料酒,醬油,糖,玉米澱粉
綜合評分 7.3
豬里脊,面粉,胡蘿卜,香菜,蒜,蔥,料酒,糖,醋,生抽
綜合評分 7.1
豬裏脊肉,澱粉,蒜,鹽,雞蛋,雞精,姜,糖,醋,生抽,料酒
綜合評分 9.8
豬裏脊肉,澱粉,蒜,鹽,雞蛋,雞精,姜,糖,醋,生抽,料酒
綜合評分 9.8