雞蛋麪,臘腸,胡蘿蔔,蠔油,蒜,黑胡椒,水,油
綜合評分 8.6
雞蛋麪煮水,熟後撈出瀝乾水備用
臘腸、胡蘿蔔、蒜切丁備用
蠔油和黑胡椒兌水
電飯鍋加熱,倒入油,油熱後加入蒜爆香,再在鍋中加入胡蘿蔔丁和臘腸丁炒熟
待胡蘿蔔炒得稍軟後加入瀝乾水的面繼續翻炒
面炒開,都沾到油時加入兌過水的蠔油和黑胡椒繼續翻炒。
把調料都炒開,水炒幹後就可以了
一開始的倒油的時候稍微倒多些,這樣面不會粘鍋。 面炒好時就要拔掉電源,把電飯鍋內膽拿出電飯鍋,要不然會粘鍋的。