把羊排用熱水焯一邊,去臊去血水
把焯過的羊排放入砂鍋中
在砂鍋中放入其他所有調料,並在鍋的四個方向分別放一塊豆腐乳,再倒一點柱候醬和醬油,分量按自己口味來弄
加水沒過羊排,大火燒開水後,小火燜到收汁即可
開吃吧
這個羊排關鍵在於豆腐乳要放在四個方向,這樣味道才滲透~