鮮淮山去皮切丁(用清水泡上),核桃仁洗淨,紅棗泡透。
鍋內加清水,待水開始投入鮮淮山丁、紅棗,用小火慢煮至熟。
再加入核桃肉,櫻桃、調入鹽、山藥粉,白蜂蜜,煮透即可食用。
因為此湯偏甜,如果在湯中加少許鹽,可更好的調節口味。