生石花白麪包

綜合評分 7.4
純麪包粉加水製作的麪包,低糖無油更健康

用料

做法

  • 生石花白麪包的做法 步骤1

    首先將純淨水放入麪包機,然後放入河套牌面包粉,再加入鹽和糖,最後在麪包粉中間用手指戳一個孔,放入酵母,麪包機和麪檔和麪

  • 生石花白麪包的做法 步骤2

    面和好後取出裝保鮮袋,放冰箱冷藏24小時

  • 生石花白麪包的做法 步骤3

    第二天取出麪糰,放室溫回溫

  • 生石花白麪包的做法 步骤4

    在矽膠墊上灑些麪包粉,把回溫後的麪糰平均分為六份(每份大概72g),滾圓,用刮刀在麪糰中間輕輕劃上一道印痕

  • 生石花白麪包的做法 步骤5

    裝三能烤盤,梢微灑些乾麪包粉,放入烤箱發酵,烤箱內放一盤熱水,發酵檔定時40分鐘

  • 生石花白麪包的做法 步骤6

    發酵完成後,烤箱溫度調至200度,預熱後放入烤盤

  • 生石花白麪包的做法 步骤7

    麪包烤至六七分鐘時蓋上錫紙,繼續烤七八分鐘出爐

  • 生石花白麪包的做法 步骤8

    在烤架上放涼,一盤純麪包粉加純淨水製作的麪包烘製完成

小貼士

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