牛肉,蒜頭,孜然,芝麻,鹽
綜合評分 9.4
蒜瓣孜然一口和牛
綜合評分 9.4
大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化學反應是件很美妙的事情 再撒上孜然芝麻，香氣撲鼻， 不過這道菜，比起滿口牛油香的和牛肉，還是那焦香性感的蒜瓣更吸引我
用料
做法
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和牛肉切粒（一口大小），用鹽醃製半刻；
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爆香大量的蒜瓣；
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倒入切成粒狀的和牛肉（喜歡嫩口多肉汁的，稍微煎炒一下即可，喜歡像牛肉乾狀的，可以慢慢煎烘乾肉汁）
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撒上孜然、芝麻，稍微煎炒一下即可。
小貼士
和牛肉選購自超市，但不是霓虹貨，只是澳牛而已，不過味道也不錯。
所在的分類
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