幹香菇,土豆,豬肉,蔥,姜,生抽,鹽
綜合評分 8.7
香菇土豆條炒肉
綜合評分 8.7
用料
做法
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準備材料
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幹香菇洗淨，用溫水泡發，撈出擠幹水份，切條備用
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豬肉切成條狀；土豆去皮，洗淨，切成粗條狀；蔥姜切絲
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熱鍋涼油，下豬肉翻炒至變色，加入蔥花薑絲翻炒幾下至出蔥香味，加入香菇炒勻，下土豆煸炒片刻，加入生抽，鹽炒勻，加入水至水面與土豆平齊，大火燒開後轉中火燜煮片刻，土豆用鏟子可輕鬆剷斷時改大火收汁，再加入適量蔥花後出鍋
小貼士
1、如果香菇提前洗乾淨，步驟4中可改為新增泡香菇剩下的香菇水，土豆更進味兒。 2、方子裡的各種材料均可根據自己口味進行調整
所在的分類
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