好料理

紅燒蓮藕雞翅

綜合評分 9.3
軟糯的蓮藕，配上滿滿的膠原蛋白的雞翅，又香又美容哦

用料

做法

  • 紅燒蓮藕雞翅的做法 步骤1

    將雞翅用涼水沖洗乾淨

  • 紅燒蓮藕雞翅的做法 步骤2

    雞翅用刀劃開口子，方便之後入味。將水燒開，放入雞翅，待雞翅變色，水面漂浮油花，將雞翅撈出

  • 紅燒蓮藕雞翅的做法 步骤3

    蓮藕去皮切段，以三角形為主。蔥薑蒜切好備用

  • 紅燒蓮藕雞翅的做法 步骤4

    調汁。將醬油，蠔油，料酒，蒸魚豉汁開水調好備用。

  • 紅燒蓮藕雞翅的做法 步骤5

    大火將油燒熱，放入白糖，將糖熬化後，放入蔥薑蒜，爆出香味後，先放入雞翅，翻炒上色，再放入蓮藕，最後加入調好的醬汁，香葉，小火慢燉，待湯汁快乾時，大火收汁即可出鍋！

小貼士

所在的分類

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