雞蛋放入沸水煮五分鐘撩出過冷水,這樣煮出來蛋黃是流心的。同時可以開始煮意麪,煮的時間一般包裝上都有寫,差不多七八分鐘就OK了。
把半個牛油果放在碗裡,用勺子背面壓成泥。放入煮好的雞蛋攪攪攪,就是超美味的醬啦。
蝦仁放入沸水燙熟,不要煮過頭啦。
把意麪和蝦仁放入攪好的醬裡,撒上黑胡椒和鹽,再加一點點醬油。拌拌拌開吃吧!